331.4. メッセージ内容
stream: コンポーネントは、ストリームへの書き込み用に String または byte[] のいずれかをサポートします。String または byte[] コンテンツを message.in.body に追加するだけです。ストリーム に送信されるメッセージ: バイナリーモードのプロデューサーは、(String メッセージとは対照的に) 改行文字が続きません。null 本文のメッセージは、出力ストリームに追加されません。
カスタム出力ストリームには、特別な stream:header URI が使用されます。キー header の message.in.header に java.io.OutputStream オブジェクトを追加するだけです。
例については、サンプルを参照してください。